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Aktionen

Unsere Empfehlungen zur Spargelzeit
SÜPPCHEN VOM SPARGEL MIT SPARGELSTÜCKCHEN (A,G)
Mit Croûtons und frischer Gartenkresse
6,50 €
SPARGELSALAT MIT RAUKE UND LÖWENZAHN (G)
Mit Ziegenkäse, gerösteten Pinienkernen, Kirschtomaten und Mango
12,20 €
GEBRATENES LACHSFILET MIT ZITRONENTHYMIAN (G)
Mit weißem Spargel und Kräuterrisotto
19,80 €
PICCATA VOM HÄHNCHEN (G,C)
Mit weißem Spargel, Kirschtomaten und Tagliatelle
18,80 €
KALBSSCHNITZEL MIT WEISSEM SPARGEL (A,C,G)
Und Butterkartoffeln
21,00 €
STOLPENER LANDSCHINKEN MIT WEISSEM SPARGEL (C,D,G,L)
Und Butterkartoffeln
15,80 €
GROSSE PORTION VOM WEISSEN SPARGEL (G,C)
Mit Petersilienkartoffeln
14,90 €

Zu unseren Spargelgerichten reichen wir wahlweise selbst geschlagene Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter.

Spargel-Dessert

MASCARPONE-SPARGELPARFAIT MIT BOURBONVANILLE (C,G)
Mit frischen Erdbeeren und Rhabarber in Löwenzahnhonig-Glasur
7,80 €

Speisekarte

In unserem Historischen Fischhaus servieren wir Ihnen jahreszeitliche Klassiker, welche durch die Aromen der Saison vielseitige Unterstützung finden. Wir sind stolz darauf, mit regionalen Produzenten zusammenzuarbeiten, welche genau diese Philosophie mittragen und entsprechend ihrer Arbeitsweise treffend für Nachhaltigkeit und respektvollen Umgang gegenüber Natur und Umwelt sorgen.

Vorspeisen Fein im Geschmack
TATAR VOM HAUSGEBEIZTEN SAIBLINGSFILET (D,G)
mit Forellenkaviarcreme und marinierten Salatspitzen
im Parmesankörbchen
13,80 €
LÖWENZAHN & WILDE KRÄUTER (G)
mit warmem Ziegenkäse, Blattspinat und Holunder-Himbeer-Vinaigrette
11,20 €
CARPACCIO VOM WILDSCHINKEN (G)
mit Balsamicoheidelbeeren und gebratenem grünen Spargel
12,80 €
GEBRATENE KANINCHENLEBER (G, I)
Frühlingszwiebeln, Champignons, Kartoffelchips und Balsamicosoße
11,80 €
KALBSZUNGE MIT BELUGALINSEN (G)
Kirschtomate, Schnittlauch und Avocadocreme
11,90 €
HAUSGERÄUCHERTE FISCHVARIATION VON FORELLE UND SAIBLING (D,G,L)
mit Rauke, Forellenkaviar, Mango, Gurke und Ingwerdressing
12,80 €

Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 2,00 € zusätzlich.

Suppen Genuss aus dem Topf
KLEINER EINTOPF (AW,C,G)
von Wurzelgemüse mit Teigfladen und Frühlingszwiebeln
5,90 €
WEISSER FRÜHKARTOFFEL-MANDELSCHAUM (AW,H,M,G,L,8)
mit jungem Blattspinat und sächsischer Chorizo
6,50 €
SÜPPCHEN VON GELBEN KAROTTEN UND INGWER (AW,G,B)
mit Garnelenspieß und Orangenfilet
6,90 €
BÄRLAUCHSÜPPCHEN (AW,G)
mit Trüffelöl und Parmesan
5,90 €

Wir servieren unsere Suppen auch in großer Portion zu 3,50 € extra.
Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 2,00 € zusätzlich.

Für Zwischendurch und den kleinen Hunger
HAUSGBACKENE BROTVARIATION (AW,G,L,8)
mit Dreierlei Dip oder feinster Landleberwurst
6,80 €
ZARTBITTERE SALATSPITZEN
mit unserem erfrischenden Limetten-Honigdressing
9,80 €
KALBSZUNGE & GRÜNER SPARGEL (AW,G)
mit Kräuterrahmsoße und Bergkäse überbacken an kleinen Ofenkartoffeln
12,80 €
SENFEIER (AW,G,C)
mit Kräuterkartoffeln und Estragon-Senfsoße
10,90 €
SAHNEQUARK MIT FRISCHEN GARTENKRÄUTERN (G)
zu Petersilienkartoffeln
10,90 €
BRUSCHETTA BROTAUFLAUF (AW)
mit Oliven
8,80 €

Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 2,00 € zusätzlich.

Pasta aus Liebe zur Nudel
UNSERE SAISONALE GENUSSPASTA
IMMER VEGETARISCH (AW,C,G)
Und immer anders! Wie? Das verrät Ihnen unser Team!
12,00 €
TAGLIATELLE & RIESENGARNELEN (AW,G,B)
im Tomatensud mit grünem Spargel, Knoblauch und Chili
17,80 €
SPIRELLI MIT UNSERER HAUSGEMACHTEN SALSICCIA (G,I)
in Tomatensoße mit Staudensellerie, Blattspinat und Rauke
12,90 €

Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 2,00 € zusätzlich.

Hauptgerichte Fleisch in seiner schönsten Form
GESCHMORTE LAMMKEULE (AW,G,L,8)
mit Schnippelbohnen, getrockneten Tomaten, Aprikose, dazu Kräutersemmelknödel
18,80 €
MAISHÄHNCHENBRUST (AW,G,L,8)
mit Salbei und Stolpener Landschinken zu Rosmarinkartoffeln und geschmortem Karotten-Selleriegemüse
16,80 €
WILDGULASCH (AW,G,I) – „Das Lieblingsgericht unserer Gäste“
aromatisch gepfeffert mit Preiselbeeren, Rotkohl und Kartoffelklößen
15,80 €
RUMPSTEAK (200g) AUS DER GRILLPFANNE (G)
mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Rauke
24,80 €
SCHNITZEL VOM JUNGSCHWEIN (AW,C,G,L,8)
mit Bratkartoffeln, Zitrone und Gurkensalat
16,20 €
RINDERROULADE (AW,G,L,8)
„normalerweise nur am Sonntag, aber hier bei uns immer“ mit Apfelrotkohl und Kräuterkartoffeln
16,80 €

Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 2,00 € zusätzlich.

Fisch aus den Meeren, den Seen, den Flüssen und Teichen...
GEBRATENES ZANDERFILET (AW,D,G)
dazu Salbeibutter, Blumenkohl, Lorbeerzitrone und Kartoffelstampf
18,50 €
LACHSFILET (D,AW,C,G)
auf Tagliatelle mit Spinat, frischen Gartenkräutern und Kirschtomaten
18,50 €
FORELLE GANZ KLASSISCH GEBRATEN (D,AW,C,G)
mit Petersilienkartoffeln, Zitrone und Gurkensalat
16,80 €

Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 2,00 € zusätzlich.

Käse & Desserts zum Entdecken und Genießen
WALDBEERENCRUMBLE (1,AW,C,G)
mit Joghurteis und Zitronenmelisse
6,90 €
DIE RUSCHELPLINSE (1,AW,C,G)
mit warmen Heidelbeeren und Vanilleeis
7,20 €
WEISSE SCHOKOLADENCREME (1)
mit Erdbeeren, Erdbeersorbet und Puffreis
6,80 €
PANNA COTTA (1,G,C)
mit Himbeeren, Schokoladeneiscreme und Eierlikör
7,40 €
BLECHKUCHEN AUS UNSERER BACKSTUBE (AW,C,G)
Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter!
3,50 €
KÄSEVARIATION HEIMISCHER MAIEREIEN (1,E,J,HW)
mit Trauben, Feigensenf und kandierten Walnüssen
12,40 €

Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 2,00 € zusätzlich.

Eiskarte
EISMILCHKAFFEE (1,G)
1 Kugel Vanilleeis, Schlagsahne
4,30 €
EISSCHOKOLADE (1,G)
1 Kugel Schokoladeneis, Schlagsahne
4,30 €
HEIDEWINZLING (1,G)
1 Kugel Vanilleeis mit Heidelbeeren und ein Hauch Schlagsahne
2,90 €
SCHWEDENEISBECHER (1,G)
3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Schlagsahne
6,90 €
HEIDEBECHER (1,G)
1 Kugel Vanilleeis, 2 Kugeln Heidelbeereis, Heidelbeeren, Schlagsahne
6,60 €
SCHOKOTRAUM (1,G)
2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Vanilleeis, Schokoladensoße, Schlagsahne
6,50 €
MÖNCHS LIEBLING (1,G, SP,SW,SH)
1 Kugel Haselnusseis, 1 Kugel Walnusseis, 1 Kugel Pistazieneis, Schokoladensoße, Schlagsahne
6,70 €
ERDBEERBECHER NACH SAISON (1,G)
2 Kugeln Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis, frische Erdbeeren, Erdbeersoße, Schlagsahne
7,20 €
AFFENBANDE (1,G)
2 Kugeln Stracciatellaeis, 1 Kugel Schokoladeneis, Banane, Schokoladensoße, Schlagsahne
6,90 €
KINDEREISBECHER HARLEKIN (1,G)
1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis, Smarties, Schlagsahne
3,50 €

Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 0,70 € zusätzlich.

Waldgeisterkarte für kleine Gäste
ELFEN-MAHL (AW,C,G)
Spirelli mit Tomatensoße und geriebenem Käse
5,50 €
ZWERGEN-PROVIANT (G)
Milchreis mit Zucker und Zimt
Milchreis mit Heidelbeeren

3,90 €
4,90 €
HEIDEHEXEN-IMBISS (A,C,G)
Knusprige Grillwürstchen mit Kartoffelbrei
5,80 €
GNOMEN-GELAGE (AW,C,G)
Kleines Schweineschnitzelchen mit Kartoffeln und Möhrengemüse
6,80 €
TROLL-SPEISE (A,C,G,D)
Fischstäbchen mit Kartoffel-Tomaten-Püree
6,80 €
MOORHUHN-FUTTER (C,G)
Rührei mit Kartoffeln
4,80 €
RÄUBERTELLER
Für die Räuberei bei den Großen
0,00 €

Getränkekarte

Aperitif, Longdrink & CO.
Martini Bianco2/4/Rosso
Sherry Fino1/5
5 cl
5 cl
3,90 €
4,40 €
Aperol Spritz
Aperol1/10, ProseccoL, Soda
0,2 l
6,90 €
Limoncello Spritz
Limoncello1/11, ProseccoL, Soda, Limette, Minze
0,2 l 6,90 €
Hugo
Holundersirup2/3, ProseccoL, Limette, Minze, Soda
0,2 l
6,90 €
Campari Orange
Campari1/10, Orangensaft, frische Orange
0,2 l 6,80 €
Gin Tonic
Gin Müller Dry, Tonic3/1/10, frische Zitrone
0,2 l 7,20 €
Gin Tonic - alkoholfrei
Siegfried Wonderleaf Gin2-alkoholfrei, Tonic3/1/10, frische Zitrone
0,2 l 7,40 €
Vodka Red Bull
Absolut Vodka, Red Bull1/3/6/14
0,3 l 6,90 €
Cuba Libre
Havana Club, Cola1/2/3/6, Limette
0,3 l 7,20 €
Freshmaker - alkoholfrei
Brauner Zucker, Limetten, Ginger Ale1/3
0,3 l 6,50 €

 

Sekt & Champagner

Sekt

  0,1 l 0,75 l
Goldener Reiter SektL, trocken
Deutschland, Abfüller Drathen
Die feinfruchtige Cuvée mit zarten Aromen von Apfel und Gewürznoten
verführt mit angenehmen Säurespiel.
4,10 € 25,90 €
Goldener Reiter SektL, halbtrocken
Deutschland, Abfüller Drathen
Eine Cuvée mit fruchtigen Aromen von frischen Birnen und Äpfeln, überzeugt mit
angenehmer Frische und Leichtigkeit, sehr süffig.
4,10 € 25,90 €
Cuvée Tradition SektL b.A. Brut Flaschengärung
Sachsen, Staatsweingut Schloss Wackerbarth
Rebsorten Riesling, Weissburgunder, Kerner und Elbling
Komposition aus ausgewählten sächsischen Trauben, verfeinert mit besten Auslesen und Eiswein.
Fruchtiges Aroma und feine Perlage.
6,20 € 39,10 €
Prosecco DOC Brut Spumante TrevisoL
Italien, Cantina Colli del Soligo
Rebsorte Glera
Im Duft fruchtig und blumig mit einem Hauch von Apfel, sehr feinperlig und harmonisch.
4,40 € 29,80 €
Graf von Wackerbarth RoséL, trocken
Sachsen, Weingut Schloss Wackerbarth
Ausgeprägtes Beerenaroma, fein-schmelzige Schokoladennote.
Eine Sekt-Rarität aus sächsischen Rotweintrauben.
4,60 € 27,90 €

Champagner

  0,375 l 0,75 l
Ruinart Blanc de BlancesL, Brut
Rebsorte Chardonnay 100%
Frische Obstnoten mit Zitrusdominante von blumigen Nuancen. Am Gaumen entfaltet dieser geradlinige, präzise Champagner eine unverkennbare Frische, die sich harmonisch mit Rundheit und Geschmeidigkeit die Waage hält.
66,90 € 99,00 €
Alfred Gratien, Brut
Rebsorten Chardonnay: 46 %, Pinot Noir: 29 %, Pinot Meunier: 25 %
Der Stil von Alfred Gratien zeigt sich in diesem großen Klassiker. Die raffinierte Zusammensetzung, die vom fruchtigen Pinot Meunier dominiert wird, verbunden mit der Eleganz des Chardonnay. Die Farbe des Champagners ist gelbgold und besonders schön glänzend. Das Aroma ist geprägt von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und etwas Aprikose. Sein feinperliges Mousseux ist lang anhaltend und bringt am Gaumen ein herrliches Gleichgewicht von aromatischer Kraft und der Frische exotischer Früchte zum Vorschein.
45,00 € 69,80 €
Bier

Vom Fass

Radeberger PilsAG (4,8 %) 0,25 l
0,50 l
2,90 €
4,40 €
RadlerAG / DieselAG 0,25 l
0,50 l
2,90 €
4,40 €
Allgäuer Büble Urbayrisch DunkelAG (5,3 %) 0,25 l
0,50 l
2,90 €
4,40 €
Allgäuer Büble Edelweißbier HellAG (5,3 %) 0,25 l
0,50 l
3,10 €
4,60 €

Aus der Flasche

Allgäuer Büble EdelweißbierAG Alkoholfrei (0,5 %) 0,50 l 4,80 €
Jever funAG – Alkoholfrei (0,5 %) 0,33 l 3,80 €
Braumeisters KraftmalzAG Alkoholfrei (0,0 %) 0,33 l 3,20 €
Alkoholfreie Getränke

Wasser & Softdrinks

Mönchswasser – Göttlich frisch
Prickelnd
0,25 l
0,50 l

2,10 €
4,00 €

Oppacher Mineralwasser
Medium oder Still
0,25 l
0,75 l
2,80 €
5,10 €
Oppacher
Ginger Ale1, Tonic10, Bitter Lemon3/10
0,25 l 2,90 €
Pepsi Cola1/2/3/6, Mirinda1/2, 7 Up1/2/3, Spezi1/2/3/6 0,25 l
0,50 l
2,90 €
4,90 €
Red Bull(6/14) 0,25 l 4,50 €

Saft & Nektar

Apfelsaft, Organgensaft, Mangonektar,
Pfirsichnektar3, Kirschnektar naturtrüb,
Bananennektar3, Maracujanektar3,
Rhabarber naturtrüb, Johannisbeernektar,
Erdbeer-Aronia-Nektar, Tomatensaft, Kiba3
0,25 l
0,50 l
3,10 €
5,40 €
Saftschorlen3 0,25 l
0,50 l
3,10 €
5,30 €
Heissgetränke

Kaffeespezialitäten von J.J.Darboven

Tasse Kaffee Creme 2,90 €
Große Tasse Kaffee Creme 4,20 €
Espresso 2,60 €
Espresso MacchiatoG 2,80 €
Doppelter Espresso 4,10 €
Doppelter Espresso MacchiatoG 4,30 €
Espresso – Coretto mit Grappa 3,90 €
Affogato – Espresso & cremiges Vanilleeis1/g 3,80 €
CappuccinoG 3,10 €
Latte MacchiatoG 3,90 €
MilchkaffeeG 3,80 €

COCAYA Trinkschokolade

Was den Mönch stark macht?
Heiße Schokoladeg mit Milchschaum und Espresso
4,50 €
Heiße Schokolade mit Milchschaum
Cocaya Premium Dark, 36% Kakaoanteil
3,50 €
Genießen Sie Ihr Heißgetränk gern mit einem Schuss
Eierlikör1 / AmarettoHM / Rum1
2,00 €
Heiße Zitrone 2,90 €
Grog 3,90 €
Glas Milch heiß oder kalt 1,90 €
Tee von Eilles

Glas Tee

2,90 €
Earl Grey Premium Blatt / Darjeeling Royal First Flush Blatt / Grün Ingwer-Zitrone / Sonne Asien Blatt / Vita Orange / Sommerbeeren / Kräutergarten / Pfefferminze / Kamille

 

Kännchen Tee

4,90 €
Darjeeling Royal First Flush Blatt
Diese famose Frühlingspflückung stammt aus den besten Teegärten am Fuße des Himalayas. Nach der Winterruhe in Nordindien zeigt dieses Spitzenprodukt viele weisse Blattspitzen, hat ein spritzig-frisches und an
Maiglöckchen erinnerndes Aroma sowie eine zartorange Tassenfarbe.
Teeart: Schwarzer Tee - Ziehzeit: 2 bis 4 Minuten für eine angenehm blumige Tasse
Earl Grey Premium Blatt
Eine elegante Blattmischung aus Darjeeling und Assam wird benetzt mit dem pikanten Aromaöl feinster Bergamottefrüchte. Der beliebte Klassiker ist ein charaktervoller Genuss zu jeder Tageszeit und liebt einen Hauch Zucker.
Teeart: Aromatisierter Schwarztee - Ziehzeit: 2 bis 4 Minuten für eine aromatische Tasse
Grüner Asia Superior Blatt
Unfermentierter Spitzentee aus dem fruchtbaren Mittelasien, mit sympathisch weicher, zartsüsser, angenehm herber Geschmacksnote und leuchtend hellgelber Tassenfarbe. Versuchen Sie ihn pur, nach kurzer Ziehzeit, für einen anregenden Genuss
Teeart: Unfermentierter Grüntee - Ziehzeit: 2 bis 4 Minuten für eine sympathische Tasse
Bio China Jasmin Blatt
Unfermentierter Tee aus China mit einer betörend-zarten Jasminnote.
Teeart: Grüner Tee Jasminblüten - Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten für eine blumig duftende Tasse
Bio Rooibos Pure
Südafrikanischer Rotbusch in seiner reinsten Form, ohne Koffein und mit einer kupferroten Tassenfarbe.
Teeart: Kräuterart - Ziehzeit: 5 bis 10 Minuten für eine aromatische Tasse
Bio Relax Ayurvital Kräutermischung
Die Weisheit der alten Inder vom Leben im Gleichgewicht der Elemente bestimmt diese angenehm pikante Kräuter-Gewürzmischung aus Fenchel, Ingwer, Anis, Zimt, Nelken, Kardamom, schwarzen Pfeffer und Orangenschalen.
Teeart: Kräuter-Gewürztee - Ziehzeit: 5 bis 8 Minuten für eine wohltuhende Tasse
Weisswein
  0,2 l 0,75 l
WeißweinschorleL 4,50 €  
Müller-ThurgauL QbA, trocken
Pfalz, Weingut Borell-Diehl
Rebsorte Müller Thurgau
Leichter frischer Wein, der ideale Schoppenwein
4,40 €  
ScheurebeL Qw-BIO, halbtrocken
Rheinhessen, Weingut Hirschhof
Rebsorte Scheurebe
Feine Cassis-Noten mit feinherber Süße
4,60 €  
RieslingL Qw, feinherb
Pfalz, Weingut Borell-Diehl
Rebsorte Riesling
Feinfruchtiger, saftiger Riesling, sehr süffig
4,40 €  
Clemens Weißwein-CuvéeL, trocken
Weingut Schloss Proschwitz
Rebsorten Weißburgunder, Scheurebe & Riesling
Duft von Birne, kräftiger saftiger Geschmack, sehr lebendig
7,70 € 28,90 €
Der Weiße SchuhL Qw, halbtrocken
Sachsen, Weingut Schuh
Rebsorte Müller Thurgau, Riesling
Duft von Maracuja und Pfirsich, sehr fruchtig und frisch
9,40 € 34,90 €
Grauburgunder KabinettL QbA, trocken
Sachsen, Weingut Schloss Proschwitz
Rebsorte Grauer Burgunder
Duft nach Birne und Quitte, kräftige Aromen, fülliger Körper, lebendig und frisch
9,90 € 36,90 €
WeißburgunderL QbA, trocken
Baden, Kraichgau, Weingut Heitlinger
Rebsorte Weißburgunder
Ein saftig-fruchtiger und eleganter Weißburgunder mit Aromen von Melone, gelben Früchten, frischen Kräutern und zartem Säurespiel
5,10 € 19,10 €
Kerner KabinettL, halbtrocken
Pfalz, Weingut WG Weinbiet
Rebsorte Kerner
Aromen von Kernobst, sehr saftig und süffig, einfach lecker
7,80 € 28,90 €
Sauvignon BlancL KAITUI, trocken
Pfalz, Weingut Markus Schneider
Rebsorte Sauvignon Blanc
Intensiv duftend nach Pfirsich und Stachelbeere, mit einem cremig-seidigem Geschmack
  35,80 €
Grüner VeltlinerL DAC, trocken
Österreich, Weingut Lukas Lehner
Rebsorte Grüner Veltliner
Würzige, leicht pfeffrige Aromatik gepaart mit einer feinen Säure
6,50 € 24,10 €
ChablisL AC, trocken
Burgund, Domaine Millet
Rebsorte Chardonnay
Feine Blumen- und Kräuternoten, sehr kraftvoll und delikat im Geschmack
8,90 € 32,10 €
Chardonnay de GrasL, trocken
Chile, Vina MontGras
Rebsorte Chardonnay
In der Nase Noten tropischer Früchte wie Ananas und Bananen, deren Aromen sich auf der Zunge mit einer harmonischen, belebenden Säure zu einem, frischen, vollmundigen Gesamteindruck verbinden.
5,80 € 21,60 €
Weisswein Limitierte Jahrgänge vom Weingut Klaus Zimmerling, Sachsen
  0,375 l 0,5 l
2015 RieslingL R VdP, trocken   39,90 €
2016 RieslingL R VdP, trocken   39,90 €
2011 RieslingL A Landwein   48,70 €
2011 KernerL R, trocken   36,80 €
2013 KernerL R, trocken   36,80 €
2016 TraminerL VdP, trocken   36,60 €
2005 GewürztraminerL BA 47,80 €  
2005 RieslingL BA Landwein, trocken 49,90 €  
2010 RieslingL BA Landwein, trocken
Rebsorte Riesling, Beerenauslese
49,90 €  
Roséwein
  0,2 l 0,75 l
RoséweinschorleL 4,50 €  
Rosé CuvéeL Qw, trocken
Pfalz, Weingut Hammel & Cie
Rebsorten Dornfelder, Portugieser
Erfrischend und spritzig
mit herrlichem Geschmack nach roten Beerenfrüchten
4,40 €  
Dornfelder RoséL Qw-BIO, halbtrocken
Rheinhessen, Weingut Hirschhof
Rebsorte Dornfelder
Süffiger Rosewein mit angenehmer Restsüße, super süffig
4,50 €  
Cabernet Sauvignon RoséL „Aimery“
Vin de Pay dóc
Sieur d´Arques
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Himbeer-& Kirscharomen, ausdrucksstark und mittelkräftig
5,90 € 21,90 €
Der Rosa SchuhL QbA, trocken
Sachsen, Weingut Schuh
Rebsorten Kerner, Dornfelder
Zarte Himbeer- & Johannisbeertöne, sehr süffig
  34,70 €
Rotwein
  0,2 l 0,75 l
RotweinschorleL 4,50 €  
DornfelderL, halbtrocken
Pfalz, WeingutBorell-Diehl, Rebsorte Dornfelder
Vollmundig, fruchtsüß nach Waldfrüchten und Brombeere
4,30 €  
MerlotL VdP d´Oc
Frankreich, Weingut Domaine Les Yeuses, Rebsorte Merlot
Feinwürzig elegant mit fruchtigen Aromen von Kirschen
4,60 €  
Carbernet Sauvignon de GrasL, trocken
Chile, Weingut MontGras, Rebsorte Cabernet Sauvignon
Tiefgründiger, ausgewogener Rotwein mit komplexer Aromenfülle,
weichen Tanninen und schöner Länge
5,90 € 21,90 €
Montepulciano d’AbruzzoL DOC
Italien, Weingut “Colle Cavalieri” Cantina Tollo
Saftige Kirschnoten, zartwürzig und mittlerer Körper
6,90 € 25,50 €
Tempranillo RiojaL DOC
Spanien, Weingut Marcqués de Reinosa, Rebsorte Tempranillo
Intensive Aromen von Brombeeren, ein aromatischer Wein
7,10 € 26,40 €
NINFATO Sangiovese, trocken
Ohne Zusatz von Sulviten
Italien, Weingut Sensi Vigne/Toskana, Rebsorte Sangiovese
Intensive Aromen von Kirschen und roten Beeren.
Säure und Tannine sind sehr gut ausbalanciert
7,40 € 27,50 €
Merlot-SyrahL „La Soure“
Frankreich, Weingut Domaine Les Yeuses, Rebsorten Merlot, Syrah
Reife, schwarze Früchte und Lakritze, er vereint Kraft und Finesse
12 Monate im Eichenfass gereift
7,80 € 28,90 €
La Petit Côtes de RhôneL AOP
Frankreich, Clos Bellane, Rebsorten Grenache, Syrah
Edles Bukett von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und leichter Gewürznote
7,60 € 28,00 €
Cuvee FriederikeL QbA, trocken
Sachsen, Weingut Schloss Proschwitz, Rebsorten Spätburgunder, Dornfelder
Duft nach Johannisbeeren, frische Himbeeren und ein Hauch von Mandel; am Gaumen
entfalten sich würzige Komponenten, die an Pfeffer und getrocknete Kräuter erinnern
  35,60 €
Der Rote SchuhL QbA, halbtrocken
Sachsen, Weingut Schuh, Rebsorten Dornfelder & Dunkelfelder
Aromen von Süsskirsche und Brombeere, sehr süffig und ausgewogen
9,60 € 36,00 €

 

Obstbrände, Liköre, Grappa

Obstbrände

Moritz - Sächsischer Obstbrand (40 %)
Sorgfältig ausgewählte Sorten heimischer Früchte bilden die natürliche Grundlage
unseres sächsischen Obstbrandes. Elegante Fruchtaromen nach Kirschen und Pflaumen,
etwas Schokolade, Bittermandel, pflaumig-weiche Süße, Röstaromen
4 cl 7,80 €
Williams Birne - Thomas Prinz (41 %)
Österreich
4 cl 8,50 €
Himbeergeist - Prinz zur Lippe (42 %)
Meißen, Sachsen
4 cl 8,40 €
Sauerkirsche - Prinz zur Lippe (42 %)
Meißen, Sachsen
4 cl 9,90 €
Chateau de Breuil Calvados 8 Jahre (40 %)
Frankreich
4 cl 8,40 €

Liköre

HEIDE-KRÄUTER-LIKÖR1 (35 %)
Sächsische Schweiz
Ein Kräuterlikör, der durch seine herrliche Farbe und sein blumiges Aroma besticht.
Die feinen Kräuter- und Gewürznuancen sind harmonisch aufeinander abgestimmt
und prägen sein außergewöhnliches Geschmacksbild.
4 cl 5,50 €
Heidelbeerlikör1, Cremé de Myrtille (16 %) 4 cl 5,90 €
Deutschland
Kräftiges Aroma der Heidelbeere mit leicht würziger Note,
Gaumen sehr cremig, ähnliches Aroma eines Heidelbeersaftes
4 cl 5,90 €
Baileys Irish Cream1/3/6/g (17 %)
Irland
4 cl 5,40 €
Eierlikör1 (20 %) 4 cl 4,90 €
Holunderlikör1 (15 %)
Deutschland
4 cl 4,20 €

Grappa

Grappa di Chardonnay Nonino (41 %)
Italien
4 cl 4,80 €
Spirituosen, Kräuter, Cognac, Whiskey

Spirituosen

Nordhäuser Doppelkorn (40 %)
Deutschland
4 cl 4,90 €
Absolut Vodka (40 %)
Schweden
4 cl 5,40 €
Malteser Aquavit (40 %)
Deutschland
4 cl 5,40 €
Gin Müller Dry (45 %)
Sachsen
4 cl 6,50 €

Bitter & Kräuter

Müller Drei6 – Sächsischer Coffee-Kräuter (30 %)
Der ausgewogene sinnliche Charakter von MÜLLER DREI ist geprägt von seiner
Vielzahl an natürlichen Rohstoffen. Die Kombination von ausgewählten
Kräuterextrakten, hochwertigen Kaffeeauszügen und dem Hauch verführerischer
Vanille macht MÜLLER DREI zu einem außergewöhnlichem Geschmackserlebnis.
4 cl 5,50 €
Jägermeister (35 %) 4 cl 4,80 €
Ramazzotti (30 %) 4 cl 4,90 €
Underberg (44 %) 2 cl 9,90 €

Weinbrand Cognac

Wilthener No. 1 (38 %) 4 cl 2,90 €
Remy Martin V.S.O.P./ Hennesey (40 %) 4 cl 3,60 €
Myers Rum (37,5 %) 4 cl 2,90 €

Whiskey

Jack Daniels (40 %) 4 cl 5,60 €
Glenfiddich1 15 Jahre (40 %) 4 cl 5,80 €
Lagavulin Single Malt1 16 Jahre (40 %) 4 cl 14,90 €

Gartenhaus

Speisekarte im Gartenhaus mit Selbstbedienung
LAUGENBREZEL 1,50 €
DEFTIGER KRAUTSALAT 4,50 €
GULASCHSUPPE MIT BRÖTCHEN 5,00 €
GRIECHISCHER SALAT
mit Hirtenkäse & Brötchen
5,00 €
1 PAAR WIENER ODER BOCKWURST
mit Brötchen
3,00 €
SÄCHSISCHE BRATWURST
mit Brötchen
mit Steak House Fritten

3,50 €
5,00 €
½ GRILLHÄHNCHEN
mit Steak House Fritten
6,90 €
8,90 €
STEAK HOUSE FRITTEN
normal
groß

3,50 €
5,00 €
FISCHHAUS-SCHNITZEL
mit Krautsalat im Brötchen
6,90 €
FLAMMKUCHEN
klassisch oder vegetarisch
6,90 €
ROTE GRÜTZE MIT VANILLEEIS 4,50 €

Deklaration

Stand 04/2019 - Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Alle Preise verstehen sich in Euro und inkl. der derzeit gültigen Mehrwertsteuer.

Zusatzstoffe 1 mit Farbstoff(en) I 2 mit Konservierungsstoff(en) I 3 mit Antioxidationsmittel I 4 mit Geschmacksverstärker(n) I 5 geschwefelt I 6 koffeinhaltig I 7 geschwärzt I 8 mit Phosphat I 9 enthält eine Phenylalaminquelle I 10 Chininhaltig I 11 mit Süßungsmittel I 12 gewachst I 13 Milcheiweiß I 14 Taurin

Allergene A Glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse (AW- Weizen, AR- Roggen AG-Gerste, AD-Dinkel, AH- Hafer) I B Krustentiere & Erzeugnisse I C Eier & Eiererzeugnisse I D Fische & Fischerzeugnisse I E Erdnüsse und –erzeugnisse I F Soja & Sojaprodukte I G Milchprodukte und -erzeugnisse I H Schalenfrüchte und –erzeugnisse ( HW-Walnüsse, HP-Paranüsse, HH-Haselnüsse, HM Mandeln, HK-Kaschunüsse, HP-Pecannüsse, HPi-Pistazien, HMa -Macadamia- oder HQ-Queenslandnüsse ) I I Sellerie und -erzeugnisse I J Senf und -erzeugnisse I K Sesam und -erzeugnisse I L Sulphite/Schwefeldioxid >10mg/Kg I M Lupine und -erzeugnisse I N Weichtiere und -erzeugnisse