Saisonkarte

ab 23.06.

Unsere Empfehlungen zur Pfifferling- & Matjeszeit
SÜPPCHEN VON PFIFFERLINGEN (AW,G)
mit Croûtons und frischer Gartenkresse
6,90 €
SOMMERLICHER GARTENSALAT MIT PFIFFERLINGEN (G)
mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Kirschtomaten und Melone
12,60 €
TAGLIATELLE MIT PFIFFERLINGEN (G,C)
in leichtem Gartenkräuterrahm mit Kirschtomaten und Lauch
13,80 €
LAMMHÜFTE „ROSA“ ZU PFIFFERLINGEN (G)
und Basilikum-Kartoffelpüree
22,80 €
MATJESFILET „HAUSFRAUENART“ (G)
und Butterkartoffeln
13,90 €
MATJESFILET MIT GRÜNEN BOHNEN (C,D,G,L)
und Bratkartoffeln
14,80 €

Dessert

KLEINER GUGELHUPF AN ERDBEEREN (C,G)
mit weißem Schokoladenparfait und Mangosauce
7,20 €

Speisekarte

In unserem Historischen Fischhaus servieren wir Ihnen jahreszeitliche Klassiker, welche durch die Aromen der Saison vielseitige Unterstützung finden. Wir sind stolz darauf, mit regionalen Produzenten zusammenzuarbeiten, welche genau diese Philosophie mittragen und entsprechend ihrer Arbeitsweise treffend für Nachhaltigkeit und respektvollen Umgang gegenüber Natur und Umwelt sorgen.

Vorspeisen Fein im Geschmack
FISH & CHIPS VON UNSERER RÄUCHERFORELLE (D,G)
mit Forellenkaviarcreme, marinierten Salatspitzen und allerlei Kartoffelchip
13,80 €
KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE & GERÄUCHERTER KNOBLAUCH (G)
mit warmen Antipasti, Ingwerdressing und Gartenblüten
12,30 €
HAUSGEMACHTER WILDSCHINKEN (G)
mit Pfifferlingssalat, Honigtomaten und gebratenem Lauch
12,80 €
KALBSRÜCKEN „ROSA“ MIT GUACAMOLE (A,G)
an leichtem Süßkartoffel-Mangosalat
12,20 €
BLATTSPINAT MIT BLÜTEN AUS UNSEREM GARTEN (G)
Holunder-Himbeervinaigrette und geröstete Sonnenblumenkerne
9,80 €

Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 2,00 € zusätzlich.

Suppen Genuss aus dem Topf
GEEISTE GURKENSUPPE (AW,C,G)
mit Basilikum-Ananassorbet
6,80 €
UNSERE WILDKRÄUTERSUPPE (AW,G,I,8)
mit Gartenblüten und Crostini
6,70 €

Wir servieren unsere Suppen auch in großer Portion zu 3,50 € extra.

Für Zwischendurch und den kleinen Hunger
HAUSGBACKENE BROTVARIATION & DIP'S (AW,G,L,8)
Kräutercreme, Pesto rot oder grün und Heidelbeerchutney
oder mit unserer Leberwurstvariation
6,90 €
ZARTBITTERE SALATSPITZEN
mit unserem erfrischenden Limetten-Honigdressing
9,80 €
GEBRATENE SCHWEINEMEDAILLONS „OU FOUR“ (AW,G)
mit Champignons und gebackener Waffel
12,90 €
SENFEIER (AW,G,C)
mit Kräuterkartoffeln und Estragon-Senfsoße
10,90 €
SAHNEQUARK MIT FRISCHEN GARTENKRÄUTERN (G)
zu Petersilienkartoffeln
10,90 €
SÜLZE VOM HEIMISCHEN WILD MIT BRATKARTOFFELN (AW)
zu unserer Preiselbeerremoulade und marinierten Pilzen
11,50 €

Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 2,00 € zusätzlich.

Pasta aus Liebe zur Nudel
UNSERE SAISONALE GENUSSPASTA
IMMER VEGETARISCH (AW,C,G)
Und immer anders! Wie? Das verrät Ihnen unser Team!
12,00 €
TAGLIATELLE & RIESENGARNELEN (AW,G,B)
im Tomatensud mit grünem Spargel, Knoblauch und Chili
17,80 €

Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 2,00 € zusätzlich.

Hauptgerichte Fleisch in seiner schönsten Form
RINDERZUNGE IN ROTWEINSAUCE (AW,G,L,8)
an Zuckerschoten und karamellisierten Karotten zu Kartoffelpüree
18,80 €
ZITRONENHÜHNCHEN (AW,G,I)
mit vielen Gartenkräutern und Knoblauch im Ofen gebacken
auf mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Chili-Tomatensoße
16,80 €
WILDGULASCH (AW,G,I) – „Das Lieblingsgericht unserer Gäste“
aromatisch gepfeffert mit Preiselbeeren, Rotkohl und Kartoffelklößen
15,90 €
PAILLARD VOM RIND MIT GARTENKRÄUTERN (G)
grünem Spargel, Pfeffercreme und Rosmarinkartoffeln
24,80 €
SCHNITZEL VOM JUNGSCHWEIN (AW,C,G,L,8)
mit Bratkartoffeln, Zitrone und Gurkensalat
16,60 €
RINDERROULADE „ganz klassisch“ (AW,G,L,8)
„normalerweise nur am Sonntag, aber hier bei uns immer“
mit Apfelrotkohl und Kräuterkartoffeln
16,90 €

Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 2,00 € zusätzlich.

Fisch aus den Meeren, den Seen, den Flüssen und Teichen...
GEBRATENES ZANDERFILET mit Knöpfchennudeln (AW,D,G)
zu mediterranem Gemüse, Zitronenthymian und Kirschtomaten
18,80 €
SPIESS VOM SAIBLING MIT ZUCCHINI (D,G)
und Mangorisotto an Pesto von getrockneten Tomaten
18,50 €
FORELLE GANZ KLASSISCH GEBRATEN (AW,D,G)
mit Petersilienkartoffeln, Zitrone und Gurkensalat
17,80 €
FORELLE FRISCH GERÄUCHERT (D,AW,C,G)
mit Kartoffelpüree, Meerrettich und kleinem Salat
16,80 €

Unsere täglich frischen Forellen werden von der „Forellenzucht Kotte“ aus dem Stolpener Umland geliefert.
Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 2,00 € zusätzlich.

Käse & Desserts zum Entdecken und Genießen
WALDBEERENSTRUDELSÄCKCHEN (1,AW,C,G)
mit Joghurteis und Beerensauce
6,90 €
DIE RUSCHELPLINSE (1,AW,C,G)
mit warmen Heidelbeeren und Vanilleeis
7,20 €
GEGRILLTE WEINBERGPFIRSICH(G,1)
mit Lavendelblütenvanilleeiscreme und Mandelgebäck
6,90 €
PANNA COTTA (1,G,C)
mit Himbeeren, Schokoladeneiscreme und Eierlikör
7,40 €
BLECHKUCHEN AUS UNSERER BACKSTUBE (AW,C,G)
Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter!
3,50 €
KÄSEVARIATION HEIMISCHER MAIEREIEN (1,E,J,HW)
mit Trauben, Feigensenf und kandierten Walnüssen
12,40 €

Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 2,00 € zusätzlich.

Eiskarte
EISMILCHKAFFEE (1,G)
1 Kugel Vanilleeis, Schlagsahne
4,30 €
EISSCHOKOLADE (1,G)
1 Kugel Schokoladeneis, Schlagsahne
4,30 €
RIESENKUGEL VANILLEEIS (C,1)
mit marinierten Erdbeeren
6,50 €
HEIDEWINZLING (1,G)
1 Kugel Vanilleeis mit Heidelbeeren und ein Hauch Schlagsahne
3,10 €
SCHWEDENEISBECHER (1,G)
3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Schlagsahne
6,90 €
HEIDEBECHER (1,G)
1 Kugel Vanilleeis, 2 Kugeln Heidelbeereis, Heidelbeeren, Schlagsahne
6,60 €
MÖNCHS LIEBLING (1,G,)
2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Vanilleeis, Schokoladensoße, Schlagsahne
6,50 €
ERDBEERBECHER NACH SAISON (1,G)
2 Kugeln Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis, frische Erdbeeren, Erdbeersoße, Schlagsahne
7,20 €
KINDEREISBECHER HARLEKIN (1,G)
1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis, Smarties, Schlagsahne
3,50 €

Gern können Sie uns individuelle Wünsche mitteilen – für Änderungen berechnen wir 0,70 € zusätzlich.

Waldgeisterkarte für kleine Gäste
ELFEN-MAHL (AW,C,G)
Spirelli mit Tomatensoße und geriebenem Käse
5,50 €
ZWERGEN-PROVIANT (G)
Milchreis mit Zucker und Zimt
Milchreis mit Heidelbeeren

3,90 €
4,90 €
HEIDEHEXEN-IMBISS (A,C,G)
Knusprige Grillwürstchen mit Kartoffelbrei
5,80 €
GNOMEN-GELAGE (AW,C,G)
Kleines Schweineschnitzelchen mit Kartoffeln und Möhrengemüse
6,80 €
TROLL-SPEISE (A,C,G,D)
Fischstäbchen mit Kartoffel-Tomaten-Püree
6,80 €
MOORHUHN-FUTTER (C,G)
Rührei mit Kartoffeln
4,80 €
RÄUBERTELLER
Für die Räuberei bei den Großen
0,00 €

Getränkekarte

Aperitif, Longdrink & CO.
Martini Bianco2/4/Rosso
Sherry Fino1/5
5 cl
5 cl
3,90 €
4,40 €
Aperol Spritz
Aperol1/10, ProseccoL, Soda
0,2 l
6,90 €
Limoncello Spritz
Limoncello1/11, ProseccoL, Soda, Limette, Minze
0,2 l 6,90 €
Hugo
Holundersirup2/3, ProseccoL, Limette, Minze, Soda
0,2 l
6,90 €
Campari Orange
Campari1/10, Orangensaft, frische Orange
0,2 l 6,80 €
Gin Tonic
Gin Müller Dry, Tonic3/1/10, frische Zitrone
0,2 l 7,20 €
Gin Tonic - alkoholfrei
Siegfried Wonderleaf Gin2-alkoholfrei, Tonic3/1/10, frische Zitrone
0,2 l 7,40 €
Vodka Red Bull
Absolut Vodka, Red Bull1/3/6/14
0,3 l 6,90 €
Cuba Libre
Havana Club, Cola1/2/3/6, Limette
0,3 l 7,20 €
Freshmaker - alkoholfrei
Brauner Zucker, Limetten, Ginger Ale1/3
0,3 l 6,50 €
Sekt & Champagner

Sekt

  0,1 l 0,75 l
Goldener Reiter SektL, trocken
Deutschland, Abfüller Drathen
Die feinfruchtige Cuvée mit zarten Aromen von Apfel und Gewürznoten
verführt mit angenehmen Säurespiel.
4,10 € 25,90 €
Goldener Reiter SektL, halbtrocken
Deutschland, Abfüller Drathen
Eine Cuvée mit fruchtigen Aromen von frischen Birnen und Äpfeln, überzeugt mit
angenehmer Frische und Leichtigkeit, sehr süffig.
4,10 € 25,90 €
Prosecco DOC Brut Spumante TrevisoL
Italien, Cantina Colli del Soligo
Rebsorte Glera
Im Duft fruchtig und blumig mit einem Hauch von Apfel, sehr feinperlig und harmonisch.
4,40 € 29,80 €
Graf von Wackerbarth RoséL, trocken
Sachsen, Weingut Schloss Wackerbarth
Ausgeprägtes Beerenaroma, fein-schmelzige Schokoladennote.
Eine Sekt-Rarität aus sächsischen Rotweintrauben.
4,60 € 27,90 €

Champagner

  0,375 l 0,75 l
Ruinart Blanc de BlancesL, Brut
Rebsorte Chardonnay 100%
Frische Obstnoten mit Zitrusdominante von blumigen Nuancen. Am Gaumen entfaltet dieser geradlinige, präzise Champagner eine unverkennbare Frische, die sich harmonisch mit Rundheit und Geschmeidigkeit die Waage hält.
66,90 € 99,00 €
Alfred Gratien, Brut
Rebsorten Chardonnay: 46 %, Pinot Noir: 29 %, Pinot Meunier: 25 %
Der Stil von Alfred Gratien zeigt sich in diesem großen Klassiker. Die raffinierte Zusammensetzung, die vom fruchtigen Pinot Meunier dominiert wird, verbunden mit der Eleganz des Chardonnay. Die Farbe des Champagners ist gelbgold und besonders schön glänzend. Das Aroma ist geprägt von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und etwas Aprikose. Sein feinperliges Mousseux ist lang anhaltend und bringt am Gaumen ein herrliches Gleichgewicht von aromatischer Kraft und der Frische exotischer Früchte zum Vorschein.
45,00 € 69,80 €
Bier

Vom Fass

Radeberger PilsAG (4,8 %) 0,25 l
0,50 l
2,90 €
4,40 €
RadlerAG / DieselAG 0,25 l
0,50 l
2,90 €
4,40 €
Allgäuer Büble Urbayrisch DunkelAG (5,3 %) 0,25 l
0,50 l
2,90 €
4,40 €
Allgäuer Büble Edelweißbier HellAG (5,3 %) 0,25 l
0,50 l
3,10 €
4,60 €

Aus der Flasche

Allgäuer Büble EdelweißbierAG Alkoholfrei (0,5 %) 0,50 l 4,80 €
Jever funAG – Alkoholfrei (0,5 %) 0,33 l 3,80 €
Braumeisters KraftmalzAG Alkoholfrei (0,0 %) 0,33 l 3,20 €
Alkoholfreie Getränke

Wasser & Softdrinks

Mönchswasser – Göttlich frisch
Prickelnd
0,25 l
0,50 l

2,10 €
4,00 €

Oppacher Mineralwasser
Medium oder Still
0,25 l
0,75 l
2,80 €
5,10 €
Oppacher
Ginger Ale1, Tonic10, Bitter Lemon3/10
0,25 l 2,90 €
Pepsi Cola1/2/3/6, Mirinda1/2, 7 Up1/2/3, Spezi1/2/3/6 0,25 l
0,50 l
2,90 €
4,90 €
Pepsi MAX1/2/3/6, Kalorienfreie Erfrischung - ohne Zucker 0,33 l 3,80 €
Red Bull(6/14) 0,25 l 4,50 €

Saft & Nektar

Apfelsaft, Organgensaft, Mangonektar,
Pfirsichnektar3, Kirschnektar naturtrüb,
Bananennektar3, Maracujanektar3,
Rhabarber naturtrüb, Johannisbeernektar,
Erdbeer-Aronia-Nektar, Tomatensaft, Kiba3
0,25 l
0,50 l
3,10 €
5,40 €
Saftschorlen3 0,25 l
0,50 l
3,10 €
5,30 €
Heissgetränke

Kaffeespezialitäten von J.J.Darboven

Tasse Kaffee Creme 2,90 €
Große Tasse Kaffee Creme 4,20 €
Espresso 2,60 €
Espresso MacchiatoG 2,80 €
Doppelter Espresso 4,10 €
Doppelter Espresso MacchiatoG 4,30 €
Espresso – Coretto mit Grappa 3,90 €
Affogato – Espresso & cremiges Vanilleeis1/g 3,80 €
CappuccinoG 3,10 €
Latte MacchiatoG 3,90 €
MilchkaffeeG 3,80 €

COCAYA Trinkschokolade

Was den Mönch stark macht?
Heiße Schokoladeg mit Milchschaum und Espresso
4,50 €
Heiße Schokolade mit Milchschaum
Cocaya Premium Dark, 36% Kakaoanteil
3,50 €
Genießen Sie Ihr Heißgetränk gern mit einem Schuss
Eierlikör1 / AmarettoHM / Rum1
2,00 €
Heiße Zitrone 2,90 €
Grog 3,90 €
Glas Milch heiß oder kalt 1,90 €
Tee von Eilles

Glas Tee

2,90 €
Earl Grey Premium Blatt / Darjeeling Royal First Flush Blatt / Grün Ingwer-Zitrone / Sonne Asien Blatt / Vita Orange / Sommerbeeren / Kräutergarten / Pfefferminze / Kamille

 

Kännchen Tee

4,90 €
Darjeeling Royal First Flush Blatt
Diese famose Frühlingspflückung stammt aus den besten Teegärten am Fuße des Himalayas. Nach der Winterruhe in Nordindien zeigt dieses Spitzenprodukt viele weisse Blattspitzen, hat ein spritzig-frisches und an
Maiglöckchen erinnerndes Aroma sowie eine zartorange Tassenfarbe.
Teeart: Schwarzer Tee - Ziehzeit: 2 bis 4 Minuten für eine angenehm blumige Tasse
Earl Grey Premium Blatt
Eine elegante Blattmischung aus Darjeeling und Assam wird benetzt mit dem pikanten Aromaöl feinster Bergamottefrüchte. Der beliebte Klassiker ist ein charaktervoller Genuss zu jeder Tageszeit und liebt einen Hauch Zucker.
Teeart: Aromatisierter Schwarztee - Ziehzeit: 2 bis 4 Minuten für eine aromatische Tasse
Grüner Asia Superior Blatt
Unfermentierter Spitzentee aus dem fruchtbaren Mittelasien, mit sympathisch weicher, zartsüsser, angenehm herber Geschmacksnote und leuchtend hellgelber Tassenfarbe. Versuchen Sie ihn pur, nach kurzer Ziehzeit, für einen anregenden Genuss
Teeart: Unfermentierter Grüntee - Ziehzeit: 2 bis 4 Minuten für eine sympathische Tasse
Bio China Jasmin Blatt
Unfermentierter Tee aus China mit einer betörend-zarten Jasminnote.
Teeart: Grüner Tee Jasminblüten - Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten für eine blumig duftende Tasse
Bio Rooibos Pure
Südafrikanischer Rotbusch in seiner reinsten Form, ohne Koffein und mit einer kupferroten Tassenfarbe.
Teeart: Kräuterart - Ziehzeit: 5 bis 10 Minuten für eine aromatische Tasse
Bio Relax Ayurvital Kräutermischung
Die Weisheit der alten Inder vom Leben im Gleichgewicht der Elemente bestimmt diese angenehm pikante Kräuter-Gewürzmischung aus Fenchel, Ingwer, Anis, Zimt, Nelken, Kardamom, schwarzen Pfeffer und Orangenschalen.
Teeart: Kräuter-Gewürztee - Ziehzeit: 5 bis 8 Minuten für eine wohltuhende Tasse
Weisswein
  0,2 l 0,75 l
WeißweinschorleL 4,50 €  
Müller-ThurgauL QbA, trocken
Pfalz, Weingut Borell-Diehl
Rebsorte Müller Thurgau
Leichter frischer Wein, der ideale Schoppenwein
4,40 €  
ScheurebeL Qw-BIO, halbtrocken
Rheinhessen, Weingut Hirschhof
Rebsorte Scheurebe
Feine Cassis-Noten mit feinherber Süße
4,60 €  
RieslingL Qw, feinherb
Pfalz, Weingut Borell-Diehl
Rebsorte Riesling
Feinfruchtiger, saftiger Riesling, sehr süffig
4,40 €  
Meissener UrgesteinL, trocken
Weinhaus Prinz zur Lippe
Rebsorten Weißburgunder, Scheurebe & Riesling
Duft von Birne, kräftiger saftiger Geschmack, sehr lebendig
7,70 € 28,90 €
WeißburgunderL QbA, trocken
Baden, Kraichgau, Weingut Heitlinger
Rebsorte Weißburgunder
Ein saftig-fruchtiger und eleganter Weißburgunder mit Aromen von Melone, gelben Früchten, frischen Kräutern und zartem Säurespiel
6,50 € 23,50 €
Chardonnay de GrasL, trocken
Chile, Vina MontGras
Rebsorte Chardonnay
In der Nase Noten tropischer Früchte wie Ananas und Bananen, deren Aromen sich auf der Zunge mit einer harmonischen, belebenden Säure zu einem, frischen, vollmundigen Gesamteindruck verbinden.
5,90 € 21,90 €
Grüner VeltlinerL DAC, trocken
Pfalz, Weingut Markus Schneider
Rebsorte Sauvignon Blanc
Intensiv duftend nach Pfirsich und Stachelbeere, mit einem cremig-seidigem Geschmack
6,60 € 24,50 €
Kerner KabinettL , halbtrocken
Pfalz, Weingut WG Weinbiet
Rebsorte Kerner
Aromen von Kernobst, sehr saftig und süffig, einfach lecker
7,80 € 28,90 €
ChablisL AC, trocken
Burgund, Domaine Millet
Rebsorte Chardonnay
Feine Blumen- und Kräuternoten, sehr kraftvoll und delikat im Geschmack
8,90 € 32,10 €
Der Weiße SchuhL, Qw, halbtrocken
Sachsen, Weingut Schuh
Rebsorte Müller Thurgau, Riesling
Duft von Maracuja und Pfirsich, sehr fruchtig und frisch
9,40 € 34,90 €
Grauburgunder KabinettLL, QbA, trocken
Sachsen, Weingut Schloss Proschwitz
Rebsorte Grauer Burgunder
Duft nach Birne und Quitte, kräftige Aromen, fülliger Körper, lebendig und frisch
9,90 € 36,90 €
Roséwein
  0,2 l 0,75 l
RoséweinschorleL 4,50 €  
Dornfelder RoséL Qw-BIO, feinherb
Rheinhessen, Weingut Hirschhof
Rebsorte Dornfelder
Süffiger Roséwein mit angenehmer Restsüße, super süffig
4,50 €  
Sophie Helene RoséL Qw, trocken
Pfalz, Weingut Hammel & Cie
Rebsorten Dornfelder, Portugieser
Erfrischend und spritzig mit herrlichem Geschmack nach roten Beerenfrüchten
6,70 € 23,50 €
Rosé de NoirL, trocken
Österreich, Weingut Lukas Lehner
Rebsorte Spätburgunder-Pinot Noir
Himbeer- und Kirscharomen, harmonisch, charmant
6,10 € 22,50 €
Der Rosa SchuhL QbA, trocken
Sachsen, Weingut Schuh
Rebsorten Kerner, Dornfelder
Zarte Himbeer- & Johannisbeertöne, sehr süffig
  34,70 €
Rotwein
  0,2 l 0,75 l
RotweinschorleL 4,50 €  
DornfelderL, halbtrocken
Pfalz, Weingut Borell-Diehl, Rebsorte Dornfelder
Vollmundig, fruchtsüß nach Waldfrüchten und Brombeere
4,30 €  
MerlotL VdP d´Oc
Frankreich, Weingut Domaine Les Yeuses, Rebsorte Merlot
Feinwürzig elegant mit fruchtigen Aromen von Kirschen
4,60 €  
Carbernet Sauvignon de GrasL, trocken
Chile, Weingut MontGras, Rebsorte Cabernet Sauvignon
Tiefgründiger, ausgewogener Rotwein mit komplexer Aromenfülle,
weichen Tanninen und schöner Länge
5,90 € 21,90 €
Montepulciano d’AbruzzoL DOC
Italien, Weingut “Colle Cavalieri” Cantina Tollo
Saftige Kirschnoten, zartwürzig und mittlerer Körper
6,90 € 25,50 €
Chianti Riserva DOCGL, trocken
Toskana, Terre di Priori, Cantina di Montalcino
Rebsorte Sangiovese
Aromen von Brombeeren und Pflaumen, sehr ausdrucksstark, ein wahrer Klassiker
7,80 € 29,00 €
Merlot-SyrahL „La Soure“
Frankreich, Weingut Domaine Les Yeuses, Rebsorten Merlot, Syrah
Reife, schwarze Früchte und Lakritze, er vereint Kraft und Finesse
12 Monate im Eichenfass gereift
  28,90 €
Der Rote SchuhL QbA, halbtrocken
Sachsen, Weingut Schuh, Rebsorten Dornfelder & Dunkelfelder
Aromen von Süsskirsche und Brombeere, sehr süffig und ausgewogen
  36,00 €
Tempranillo RiojaL DOC
Spanien, Weingut Marcqués de Reinosa, Rebsorte Tempranillo Intensive Aromen von Brombeeren, ein aromatischer Wein
  26,40 €

 

Obstbrände, Liköre, Grappa

Obstbrände

Moritz - Sächsischer Obstbrand (40 %)
Sorgfältig ausgewählte Sorten heimischer Früchte bilden die natürliche Grundlage
unseres sächsischen Obstbrandes. Elegante Fruchtaromen nach Kirschen und Pflaumen,
etwas Schokolade, Bittermandel, pflaumig-weiche Süße, Röstaromen
4 cl 7,80 €
Williams Birne - Thomas Prinz (41 %)
Österreich
4 cl 8,50 €
Alte Marille - Thomas Prinz (41 %)
Österreich
4 cl 8,50 €
Alte Wald-Himbeere - Thomas Prinz (41 %)
Österreich
4 cl 8,50 €
Chateau de Breuil Calvados 8 Jahre (40 %)
Frankreich
4 cl 8,40 €

Liköre

HEIDE-KRÄUTER-LIKÖR1 (35 %)
Sächsische Schweiz
Ein Kräuterlikör, der durch seine herrliche Farbe und sein blumiges Aroma besticht.
Die feinen Kräuter- und Gewürznuancen sind harmonisch aufeinander abgestimmt
und prägen sein außergewöhnliches Geschmacksbild.
4 cl 5,50 €
Heidelbeerlikör1, Cremé de Myrtille (16 %)
Deutschland
Kräftiges Aroma der Heidelbeere mit leicht würziger Note,
Gaumen sehr cremig, ähnliches Aroma eines Heidelbeersaftes
4 cl 5,90 €
Baileys Irish Cream1/3/6/G (17 %)
Irland
4 cl 5,40 €
Eierlikör1 (20 %) 4 cl 4,90 €

Grappa

Grappa di Chardonnay Nonino (41 %)
Italien
4 cl 4,80 €
Spirituosen, Kräuter, Cognac, Whiskey

Spirituosen

Nordhäuser Doppelkorn (40 %)
Deutschland
4 cl 4,90 €
Absolut Vodka (40 %)
Schweden
4 cl 5,40 €
Malteser Aquavit (40 %)
Deutschland
4 cl 5,40 €
Gin Müller Dry (45 %)
Sachsen
4 cl 6,50 €

Bitter & Kräuter

Müller Drei6 – Sächsischer Coffee-Kräuter (30 %)
Der ausgewogene sinnliche Charakter von MÜLLER DREI ist geprägt von seiner
Vielzahl an natürlichen Rohstoffen. Die Kombination von ausgewählten
Kräuterextrakten, hochwertigen Kaffeeauszügen und dem Hauch verführerischer
Vanille macht MÜLLER DREI zu einem außergewöhnlichem Geschmackserlebnis.
4 cl 5,50 €
Jägermeister (35 %) 4 cl 4,80 €
Ramazzotti (30 %) 4 cl 4,90 €
Underberg (44 %) 2 cl 2,90 €

Weinbrand Cognac

Wilthener No. 1 (38 %) 4 cl 5,80 €
Remy Martin V.S.O.P. (40 %) 4 cl 7,20 €
Havanna Club Rum 3 Jahre (40 %) 4 cl 5,80 €

Whiskey

Jack Daniels (40 %) 4 cl 5,60 €
Glenfiddich1 15 Jahre (40 %) 4 cl 5,80 €
Lagavulin Single Malt1 16 Jahre (40 %) 4 cl 14,90 €

Gartenhaus

Speisekarte im Gartenhaus mit Selbstbedienung
FORELLE FRISCH AUS DEM RAUCH 9,00 €
FORELLE FRISCH AUS DEM RAUCH
... mit Kartoffel-Gurkensalat
10,90 €
LAUGENBREZEL 1,50 €
KARTOFFELGURKENSALAT 3,00 €
FRÜCHTE DER SAISON 4,90 €
HAUSGEMACHTE BRATWURST 3,50 €
1 PAAR WIENER WÜRSTCHEN
mit Brötchen
3,50 €
FISCHBRÖTCHEN VOM SAUREN HERING 3,50 €
BACKFISCHBRÖTCHEN 5,50 €
HOT DOG 3,50 €
PULLED PORK BURGER
mit Krautsalat, Tomate & BBQ-Sauce
7,00 €
FLAMMKUCHEN „KLASSISCH“
mit Schinken & Lauch
7,80 €
FLAMMKUCHEN „FISCHHAUS“
mit Lachs & Lauch
8,80 €
FLAMMKUCHEN „VEGGIE“
mit Paprika, Kirschtomaten & Lauch
8,50 €
FRITTENSCHALE ROT/WEISS 3,80 €
HÄHNCHENFRIKASSÉ & BASMATIREIS
mit Gartenkräutern
8,50 €
SPIRELLI IN TOMATENSAUCE
mit geriebenem Gouda
5,80 €
SCHNITZEL VOM HÄHNCHEN & KARTOFFELSALAT 8,90 €
2 PANCAKES
mit warmen Heidelbeeren & Holundersirup
5,50 €
2 PANCAKES
mit Apfelmus, Zimt & Zucker
5,50 €
EISKREM
+ Topping 0,50 €
2,50 €
EISKAFFEE oder EISSCHOKOLADE
mit Schlagsahne
4,30 €
OMAS APFELKUCHEN & HEIDELBEERKUCHEN
+ Schlagsahne 1,20 €
3,50 €

Deklaration

Stand 04/2020 - Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Alle Preise verstehen sich in Euro und inkl. der derzeit gültigen Mehrwertsteuer.

Zusatzstoffe 1 mit Farbstoff(en) I 2 mit Konservierungsstoff(en) I 3 mit Antioxidationsmittel I 4 mit Geschmacksverstärker(n) I 5 geschwefelt I 6 koffeinhaltig I 7 geschwärzt I 8 mit Phosphat I 9 enthält eine Phenylalaminquelle I 10 Chininhaltig I 11 mit Süßungsmittel I 12 gewachst I 13 Milcheiweiß I 14 Taurin

Allergene A Glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse (AW- Weizen, AR- Roggen AG-Gerste, AD-Dinkel, AH- Hafer) I B Krustentiere & Erzeugnisse I C Eier & Eiererzeugnisse I D Fische & Fischerzeugnisse I E Erdnüsse und –erzeugnisse I F Soja & Sojaprodukte I G Milchprodukte und -erzeugnisse I H Schalenfrüchte und –erzeugnisse ( HW-Walnüsse, HP-Paranüsse, HH-Haselnüsse, HM Mandeln, HK-Kaschunüsse, HP-Pecannüsse, HPi-Pistazien, HMa -Macadamia- oder HQ-Queenslandnüsse ) I I Sellerie und -erzeugnisse I J Senf und -erzeugnisse I K Sesam und -erzeugnisse I L Sulphite/Schwefeldioxid >10mg/Kg I M Lupine und -erzeugnisse I N Weichtiere und -erzeugnisse