Historisches Fischhaus - Gruß aus der Dresdner Heide, Oktober 2026
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GOLDENER OKTOBER IM FISCHHAUS - Herbstliche Landhausküche, Genüsse vom eigenen Rind und ein erster Blick auf Weihnachten am Kamin |
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Liebe Gäste, der Oktober zeigt sich bei uns von seiner schönsten Seite: mit goldenem Licht, bunt gefärbten Blättern und vielen saisonalen Spezialitäten. Jetzt wächst die Lust auf eine herbstliche wärmende Küche und gemütliche Stunden. Unsere Küche verwöhnt Sie mit allem, was jetzt Saison hat. Noch bis Mitte Oktober genießen Sie unsere Landhausküche mit eigenem Honig, Kürbis und Waldpilzen. Danach servieren wir Ihnen Köstliches vom eigenen Rind. Vom 24. November bis 3. Januar erwartet Sie mit „Weihnachten am Kamin“ eine festliche Genusszeit im Historischen Fischhaus. Denken Sie rechtzeitig an Ihre Weihnachtsfeier! Weihnachten kommt schneller, als man denkt, und an vielen Tagen sind nur noch wenige Plätze frei. Sichern Sie sich jetzt Ihren Wunschtermin. |
IMMER WIEDER SONNTAGS – NEUER SONNTAGSBRATEN |
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Auf vielfachen Wunsch ist er jetzt da: der Sonntagsbraten im Historischen Fischhaus. Ab sofort servieren wir Ihnen jeden Sonntag einen echten Klassiker – unsere Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen. Herzhaft geschmort, klassisch zubereitet und mit genau den Beilagen, die einfach dazugehören, sorgt sie für echtes Sonntagsgefühl in gemütlicher Atmosphäre. Übrigens: Auf Nachfrage bereiten wir Ihnen die Roulade gern auch unter der Woche zu.
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Noch BIS 11. OKTOBER 2026: HERBSTLICHE LANDHAUSKÜCHE – GOLDENER HERBST MIT UNSEREM EIGENEN HONIG |
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Auch in unserer Küche hat der Herbst Einzug gehalten. Sie genießen bei uns wieder feine Gerichte mit unserem eigenen Heidehonig. Unsere drei Bienenvölker am Rande der Dresdner Heide haben in den vergangenen Monaten zwischen Eisenbornbach und Elbwiesen fleißig Nektar gesammelt. Entdecken Sie auf unserer Honigkarte raffinierte Kombinationen aus süß und herzhaft, die perfekt zur Jahreszeit passen. Zusätzlich möchten wir Sie mit Gerichten von Kürbis und Pilzen kulinarisch verführen und auch in unserer neuen Hauptspeisekarte, die bis in das neue Jahr hinein gilt, gibt es viele neue Kreationen unseres Küchen-Teams zu entdecken.
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14. Oktober bis 16. November 2026: Köstliches von unserem eigenen Rind |
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Vom 14. Oktober bis 16. November 2026 laden wir Sie zu unserer Schlachte-Saison ein – ein Fest für alle Fleischliebhaber. Auf unserer Schlachte-Karte finden Sie eine vielfältige Auswahl traditioneller und moderner Gerichte: vom klassischen Braten bis zur neuen Interpretation, frisch zubereitet von unserem Küchenteam. Das Fleisch stammt von unseren eigenen schottischen Hochlandrindern, die auf den saftigen Weiden von Wehlen grasen. Robust, widerstandsfähig und mit ihrem dichten, zotteligen Fell unverkennbar, stammen sie ursprünglich aus dem Nordwesten Schottlands und von den Hebriden und sind seit den 1970er-Jahren auch in Deutschland heimisch. Ganzjährig im Freien gehalten und ausschließlich mit Gras und Heu gefüttert, liefern sie eine besonders hochwertige Fleischqualität, die Kenner zu schätzen wissen. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst!
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24. NOVEMBER 2026 BIS 3. JANUAR 2027: WEIHNACHTEN AM KAMIN & ZEIT FÜR GÄNSESCHMAUS |
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„In einem guten Haus geht die Gans nie aus“ Knusprig, saftig, aromatisch – der Duft frisch gebratener Gans gehört zur kalten Jahreszeit einfach dazu. Ab dem 11. November 2026 starten wir wieder in die Gänsesaison und laden Sie ein, sich eine kleine Auszeit vom Alltag zu gönnen: bei einem stimmungsvollen Abend zu zweit, mit Freunden oder als genussvoller Auftakt in die Festtage. Ganze Gans bei uns im Haus Ganze Gans „to go“
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Bestellen Sie Ihren Gänseschmaus am besten schon jetzt – wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen gemütlichen Oktober! |
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