Menü zum Valentinstag
MENÜ ZUM VALENTINSTAG - 14. Februar
Am 14. Februar feiern wir die Liebe mit einem zauberhaften Valentins-Menü. Lassen Sie sich inspirieren und verbringen Sie einen ganz besonderen romantischen Abend bei uns!
Amuse Bouché
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Vorspeise
Carpaccio von der Roten Bete mit Ziegenfrischkäse, kandierten Walnüssen zu Honig-Orangen-Vinaigrette
& Praline von gebackener Jakobsmuschel
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Hauptgang zur Auswahl
Sanft gebratenes Steinbuttfilet zu Kalamansi-Butter- Schaum,
Erbsen-Minze-Püree & konfierten Kirschtomaten
oder
Kalbsfilet unter Kräuterkruste
auf Sellerie-Kartoffel-Püree, glasierte Karotten & Trüffeljus
oder
Hausgemachte Ricotta-Gnocchi mit gebratenen Artischocken,
Zitronen-Thymian-Butter und Parmesan-Chip
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Dessert
Mille Feuille von Beerenfrüchten
& Mascarpone Creme an Passionsfruchtsorbet
Menüpreis pro Person: 45,00 € inkl. MwSt.
Um Reservierung wird gebeten.